這兩年，居家防疫生活催生了“廚房小當家”風潮，家庭的中心正逐漸從客廳轉移到廚房。加之消費者生活觀念的轉變，健康少油的烹飪方式，越來越受到更多人的熱衷，主打健康烹飪方式的蒸烤一體機受到廣泛關注。

11月5日，“老板電器蒸烤一體機技術發(fā)布暨百廚計劃啟動儀式”在廈門湖里區(qū)寶海游艇會館精彩亮相，多位業(yè)界知名人士、廚界大咖、頭部設計師出席此次盛會。

別開生面的游艇發(fā)布會 定義蒸烤混動力技術標準

近些年，生活品質的提高,對烹飪多元化有了更多的需求，以煙機、灶具為主的舊式廚房已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代家庭的實際需求，消費者迫切需要更健康、更智能的廚房解決方案。

在這一趨勢下，老板電器于廈門海風習習的游艇上，發(fā)布了蒸烤一體機技術標準，并邀請名廚現(xiàn)場使用老板蒸烤一體機烹制美味佳肴，用實際行動踐行了“創(chuàng)造中國新廚房”的品牌理念。

打破廚電企業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)品發(fā)布方式，老板電器“蒸烤混動·中國味道·果然更好吃暨百廚計劃”在游艇上發(fā)布，尚屬行業(yè)首例。新奇的形式，具有前瞻性的內(nèi)容，再次展現(xiàn)了老板電器創(chuàng)造創(chuàng)新，突破邊際，打破固定印象的作風，也收獲贊譽無數(shù)。有嘉賓評價到，“這場發(fā)布會從內(nèi)容到主題都令人耳目一新，顛覆了外界對廚房家電行業(yè)特別傳統(tǒng)的印象?！?br/>
作為本場發(fā)布會的重點，蒸烤一體機「蒸烤混動」科技也重磅發(fā)布，這項技術由清華博士及外籍資深專家組成的老板電器核心技術團隊潛心研發(fā)。與普通蒸烤一體機的模式不同，老板蒸烤一體機“蒸烤混動”是在原先烹飪技術基礎上進行的組合和創(chuàng)新，從而實現(xiàn)了澎湃蒸、旋風烤以及多段組合烹飪?nèi)椇诳萍嫉闹悄軈f(xié)作，實現(xiàn)烹飪技藝、食物口感、營養(yǎng)保留、烹飪效率等全方位提升。

不僅如此，老板蒸烤一體機的“蒸烤結合”更大地拓展了烹飪范圍，這也讓借助單一烹飪模式很難實現(xiàn)的烹飪效果可以通過程序自動化實現(xiàn)。其中澎湃蒸技術通過大功率蒸烤組合加熱，搭配AI蒸汽精控技術和渦流旋風蒸汽技術，使得食材烹飪預熱快、蒸汽量大、穿透力強，短時間內(nèi)鮮味盡現(xiàn)。無論是鮮香脆嫩的蒸蘆筍，還是番茄牛腩、大閘蟹這樣的“硬貨”，依靠老板蒸烤一體機的澎湃蒸技術，都能瞬間呈現(xiàn)鮮香美味！

百廚計劃啟動，帶來好吃又健康的中國味道

在此次發(fā)布會上，除蒸烤一體機技術標準發(fā)布之外，老板電器領導還邀請各行業(yè)嘉賓一同登臺，共同開啟了“百廚計劃”。據(jù)悉，老板電器計劃簽約100名知名大廚，通過“蒸烤混動”技術開發(fā)健康美味的新菜譜。專為“蒸烤混動”一體機開發(fā)的菜譜，百名大廚帶來的行業(yè)影響力，可以想見，老板電器這項具有戰(zhàn)略意義的計劃，將掀起一股美食DIY風潮，也將為傳統(tǒng)烹飪方式帶來新的變革。

老板蒸烤一體機的多段組合烹飪技術，能將三段蒸烤隨心組合，輕松創(chuàng)造上百種美味，高難度美味也能隨時在家輕松復刻。這一廚房神器出現(xiàn)，意味著消費者只需借助蒸烤混動技術，在家也能烹飪出名廚招牌菜，降低了烹飪的門檻，讓更多消費者可以體會美好的烹飪樂趣。

除了美味之外，食物的健康也逐漸成為了大家的關注點，這也促使家電健康功能的需求不斷提升。老板電器跨領域合作開展針對我國居民身體和飲食特點的健康膳食、健康習慣、人體健康參數(shù)等研究，結合產(chǎn)品特點，研發(fā)了直接達到消費者的智能化健康方案產(chǎn)品，完善打通了健康解決方案。老板電器的高速熱風循環(huán)功能更能通過高溫熱風瞬間逼出食物油脂，大快朵頤的同時，還能暢享健康，對自己的身材有個妥帖的交代。

在游艇上進行一場別開生面的發(fā)布會，也象征著老板電器不斷乘風破浪、披荊斬棘的探索精神，始終將目標眺望更廣闊的星辰大海！創(chuàng)立43年來，老板電器始終堅持“中式烹飪”主航道，通過“更強性能、更優(yōu)空間、更多功能”的硬件標準，打造出蒸烤一體機產(chǎn)品，持續(xù)提高蒸烤混動的產(chǎn)品力，引領行業(yè)技術變革，創(chuàng)造性地解決了中式烹飪的負擔，也為中國家庭創(chuàng)造了更美好的烹飪體驗和廚房生活！